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diciembre 06, 2005

もうすぐ禁漁期

相模湾名産のしらす。
毎年1月から3月上旬は禁漁期です。
よってこの間は地物が食べられません。

禁漁期に江ノ島などの店で、でてくるしらすは駿河湾産になるんじゃないかな。
従って鮮度は少し落ちます。

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